Sonntag, 31. Mai 2015

Hähnchen Schasclick auf dem Grill - izgarada tavuk sis

Zutaten:
(Almanca tarifin hemen altinda Türkce tarifinide bulabilirsiniz)
Ca. 500 g Putenbrust

Hähnchenschaschlik auf dem Grill-Tavuk sis izgarada
Für die Marinade:
3 EL Öl
1 EL Paprikamark
3 EL Joghurt
1 Zwiebel
1 Zehe Knoblauch
Salz, Pfeffer,Blattpaprika, rote Paprikapulver

Für die Marinade: Zwiebel und Knoblauch sehr fein reiben und mit den anderen Zutaten vermischen.
Putenbrust in kleine Stücke schneiden und mit der Marinada vermischen, über Nacht im Kühlschrank einziehen lassen.
Am nächsten Tag könnt ihr die auf Spieße hineinstechen und grillen.

Izgarada tavuk sis:
500 gram tavuk veya hindi gögsü
3 yemek kasigi siviyag
1 yemek kasigi bibersalcasi
3 yemek kasigi yogurt
1 sogan
1 dis sarimsak
Tuz, karabiber, pulbiberi, kirmizi tozbiber
Marine ich önce sogan vede sarimsagi ince rendeleyip diger malzemelerle kasistirin.
Tavuk gögsünü kusbasi dograyin ve marine edip dolapta bir gece bekletin.
Ertesi gün etleri sislere takip izgarada pisirin.



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