Vorsicht Suchtgefahr I Einfach vorbereitet I Saftige Füllung super weich...

Meine Lieben heute habe ich wieder ein praktisches und leckeres Börek Rezept für euch, welches auch super aussieht. Auch wenn es so kompliziert aussieht, ist die Zubereitung kinderleicht. Die Hackfleischfüllung ist durch eine besondere Zutat richtig saftig und nicht zu trocken. Zutaten für den Teig: 200 ml lauwarme Milch 200 ml Lauwarmes Wasser 100 ml Öl Eine frische Hefe 1 EL Salz 3 EL Zucker 100 g weiche Butter 1 EL gemahlene Steinweichselkerne 800 g Mehl Zutaten für die Füllung: 3 große Gemüsezwiebeln 2 Zehen Knoblauch 600 g Hackfleisch 3 große rohe Kartoffeln Salz, Pfeffer, Blattpaprika 1/2 Bund frische Petersilie Außerdem: 1 Eigelb 3 EL Milch zum bestreichen des Gebäcks