Meine Lieben heute habe ich einen super einfachen, saftigen und leckeren Mohn Zitronen Kuchen vom Blech.
Zutaten für den Teig:
Eier
250 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Päckchen Backpulver
1 Päckchen Natron
200 g weiche Butter oder Margarine (Ihr könnt es auch mischen)
200 ml Buttermilch
Saft von 3 Zitronen
50 g Mohn
350 g Mehl
Von den Zitronen die Schale reiben und mit in den Teig hineingeben
Zutaten für den Zuckersirup:
100 g Zucker
Saft von 3 Zitronen
Zitronenschale
50 Ml Wasser
Außerdem:
2 Packung Schlagsahne
Ca. 50 g Zucker
Zum Dekorieren:
Gemahlene Pistazien oder geriebene Zitronenschale
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