Zaziki - Cacik

Zaziki:

(Almanca tarifin hemen altinda türkce tarifini’de bulabilirsiniz)

500 g Quark

500 g Joghurt

1 Gurke

1 Bund Dill

1 Zehe Knoblauch

Salz, Salz, Pfefferminz getrocknet

Olivenöl

Zubereitung:

Quark

Gurken mit einer reibe reiben, Knoblauch pressen, mit Joghurt, Öl mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dill klein hacken, vor dem Servieren, mit Minze und Dill bestreuen. 

Cacik:

500 g süzme yogurt

500 g Yogurt

2 tane salatalik

1 bag dereotu

1 dis sarimsak

tuz, karabiber, kuru nane

Zeytinyagi

Hazirlanisi:

Salataliklari rendeleyin, sarimsagi ezin,yogurt ve zeytinyagiyla karistirip,tuz ve karabiber ekleyin

Dereotunu kücük kiyin ve servis yapmadan önce cacigin üzerini kiyilmis dereotu , nane süsleyin ve biraz zeytinyagi gezdirin.