Kartoffel / Knoblauchwurst Pfanne-Sucuklu patatesli yumurta tavasi

Videoanleitung-Görüntülü tarifi

Zutaten:

(Almanca tarifin hemen altinda Türkce tarifinide bulabilirsiniz)

Kartoffel/Knoblauchwurst Pfanne:

4-5 gekochte Kartoffeln

½ Knoblauchwurst

3-4 Eier

½ rote Paprika

Nach Wunsch: Blattpaprika, Pfeffer, und klein gehackter Petersilie

Die Kartoffeln werden gekocht und gepellt, dann in kleine Stücke geschnitten.

Rote Paprika klein schneiden, Knoblauchwurst klein schneiden.

Erst werden die klein geschnittenen Kartoffeln mit ein bisschen Margarine angebraten, dann könnt ihr die  klein geschnittene  rote Paprika hinzufügen und weiter anbraten dann Knoblauchwurst hinzufügen und ca. 5 Minuten anbraten. Zum Schluss könnt ihr die Eier schlagen und dazugeben. Wer möchte kann natürlich Blattpaprika und klein gehackter Petersilie darüber streuen. Ihr könnt natürlich auch rohe Kartoffeln kleinschneiden und mit der Paprika anbraten und danach Knoblauchwurst hinzufügen. Wer möchte kann noch geriebener Käse dazugeben.

Patatesli  ve sucuklu yumurta tavasi:

4-5 tane haslanmis patates

½  kangal sucuk

3-4 tane yumurta

½ kirmizi dolmalik biber, yoksa sivri biberde olabilir

Arzuya göre: pulbiberi, karabiber ve ince kiyilmis maydonoz.

Öncelikle patatesleri haslayip soyup kücük küp seklinde dograyin.

Kirmizi dolmalik biberi ve sucugu kücük dograyin.

Önce kücük dogradiginiz patatesleri margarinle kavurup biberleri ekleyin ve biraz kavurduktan sonra sucuklari ekleyin. Yumurtalari cirpip üzerine dökün ve arzuya göre üzerine pulbiberi, karabiber ve ince kiyilmis maydonoz serpin. Isteyen rendelenmis kaar peyniride ekleyebilir. Patateselei haslamadan cigdende yapabilirsiniz.