Ist das Manti oder Börek? die Entscheidung überlasse ich euch eins ist a...

Meine Lieben heute habe ich wieder ein ober leckeres Gebäck Rezept für euch, das ist auch einer meine eigenen Ideen. Ob das Börek ist oder eher türkische Manti kann ich euch nicht genau sagen, die Entscheidung überlasse ich euch. Für mich ist das eine Mischung zwischen türkische Manti und Börek geworden Zutaten für den Teig: 200 ml lauwarme. Milch 200 ml lauwarmes-Wasser 3 EL Butter 1 EL Zucker 1 EL oder weniger Salz 1 Päckchen Trockenhefe ca. 800 g Mehl Zutaten für die Füllung: 1.2 Zwiebeln 2 Zehen Knoblauch ca. 400 h Hackfleisch Salz, Pfeffer 1-2 Tomaten Außerdem: Passierte Tomaten zum bestreichen ca. 150 g geriebener Käse