Türkische Pide mit geschmortes Hackfleisch aus dem Schwarzmeer Gebiet I ...

Meine Lieben heute habe ich ein besonderes Pide Rezept für euch aus dem Scharzmer Gebiet. Diese Pides werden mit geschmortes Hackfleisch vorbereitet und auf ein Pizza-stein gebacken. Zutaten für die Füllung: 4-5 große Zwiebeln 3-4 Zehen Knoblauch ( ihr könnt auch weniger nehmen) ca. 600-700 g Hackfleisch Salz, Pfeffer Zutaten für den Teig: 1 Päckchen Trockenhefe 1 Kilo Mehl 1 EL Salz