Broccolisalat - Brokoli salatasi

Broccolisalat:

(Almanca tarifin hemen altinda türkce tarifini’de bulabilirsiniz)

500 g Broccoli

Balsamico

1 Zehe Knoblauch

Olivenöl

Salz Pfeffer

Blattpaprika

Broccoli in Salzwasser bissfest kochen und unter kaltes Wasser halten, kaltstellen.

Knoblauch pressen, mit Balsamico, Öl, Salz Pfeffer, Blattpaprika vermischen und über die Broccoli geben vermischen.

Brokoli salatasi:

500 g Brokoli

Siyah üzüm sirkesi

1 dis sarimsak

Zeytinyagi

Tuz, karabiber

Pulbiber

Brokoliyi biraz sert kalacak sekilde tuzlu suda haslayip hemen rengini kaybetmemesi icin soguk suyun altina tutun ve sogumaya birakin.

Sarimsagi ezip diger malzemelerle karistirip brokolinin üzerien döküp karistirin ve servis edin.