Meine Lieben heute zeige ich euch wieder ein leckeres Hautgericht, welches auch super zum Ramadan passt. Ich habe gefüllte Kohlrouladen gemacht, aber vereinfacht. Zum einen könnt Ihr di mit meiner neuen Methode superschnell und einfach einrollen zum anderen braucht Ihr den Kohl nicht zu kochen aber trotzdem besser einrollen. Zutaten: 1 Kopf Weißkohl ( Am besten den von türkischen lebensmittelladen, der türkische Weißkohl) Olivenöl zum kochen Zutaten für die Füllung: Ca. 300 g Hackfleisch 1 Zwiebel ½ Bund frische Petersilie 300 g türkischer Reis Salz, Pfeffer, getrockneten Thymian, chili-Pulver 4-5 EL Olivenöl 1 EL Tomatenmark ½ EL Paprikamark Zutaten für die Soße 1 EL Paprikamark+1 EL Tomatenmark Ca. 250 ml Wasser Salz Folgt mir hier! Facebook „Was kommt heute auf den Tisch?“:

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Heute habe ich wieder ein super leckeres Gebäck Rezept als Mitbringsel zum Fastenbruch. Pide mit Schafskäse-Füllung. Ihr könnt die Füllung beliebig ändern. Zutaten für den Teig: 1 frische Hege 1 TL Zucker 1 TL Salz 200 ml Lauwarme-Milch ml Öl 100 ml Lauwarmes-Wasser Zutaten für die Füllung: 300 g Schafskäse getrockneten Thymian Chili-Pulver Zum bestreichen 1 Eigelb Zum bestreuen: Sesam, Schwarzkümmel oder Körner

Kebab Rezepte sind in der türkischen Küche immer unterschiedlich, je nach Region wird das anders vorbereitet. Man braucht eigentlich einfach ein bisschen Idee und Fantasie, und kann nach Geschmack sein eigenes Kebab Rezept kreieren, oder einfach die Reste was man im Kühlschrank hat verwenden. Mein heutiges Kebab Rezept ist auch meine eigene Idee, mit den Zutaten welches ich zuhause hatte, ist oberlecker geworden. Absolut zum empfehlen.

Zutaten für die Marinade: 50 ml Öl Sal, Knoblauchsalz, rote Paprikapulver, getrockneten Thymian, Rosmarin, Chili-Pulver ( Die mengen könnt ihr selber variieren und eure Lieblingsgewürze noch mit hineingeben) Zutaten: 4-5 Kartoffeln 2 Auberginen 1 rote Spitzpaprika 2 Peperoni Zutaten für das Fleisch: 1 Kilo Lammfleisch (Ich nehme Lammschulter) große Zwiebeln 2 Zehen Knoblauch 5 Tomaten (ca. 500 g meine Tomaten waren klein) 1 EL Paprikamark und 200 ml kochendes Wasser für die Tomatensoße

Kibbeh Potpouri 3 Kibbeh Rezepte eins ist leckerer als das Andere die s...

Meine Lieben heute habe ich für euch 3 verschiedene Kibbeh Rezepte einmal habe ich die klassischen mit Bulgur gemacht, dann mit Reis und das dritte mit Kartoffeln Es war wirkli super lecker, absolut zum empfehlen Zutaten für das Hackbraten: 600 g Hackfleisch 1 große Gemüsezwiebel 100 g Pinienkerne Salz, Pfeffer, Chili-Pulver ½ Bund frische Petersilie 100 g grob gehackte Walnüsse Zutaten für Bulgurmasse: 1 Tasse Bulgur fein 1 Tasse Grieß 1-2 Tassen Wasser 1 große Zwiebel Salz, rote Paprikapulver, Chili-Pulver, getrockneten Thymian, getrockneten Pfefferminz Zutaten für den Reismassel: 300 g Reis Ca. 500 ml Wasser Salz, frische Petersilie Frischen Dill Zutaten für die Kartoffel Masse: 1 Kilo gekochte Kartoffeln Salz, 1/4 TL Kurkuma Semmelbrösel ca. 5 EL

Beyti Kebabi in 2 Varianten mit gegrillten Auberginen und original Beyti...

Beyti Kebabi in 2 Varianten mit gegrillten Auberginen und original Beyti Rezept RAMADAN Rezept

Meine Lieben heute habe ich das Rezept für Beyti Kebabi für euch, ich habe das aber heute in zwei Varianten gamcht, einmal mit gegrillten Auberginen und eninmal original Beyti Kebabi Zutaten : Dürüm Brot Yufka aus dem türkischen Lebensmittelladen Auberginen Zutaten für die Marinade: Salz, Rote Paprika Pulver, Pfeffer, Chili-Pulver, Öl Zutaten für die Frikadellen: 1 Kilo Hackfleisch 2 Zwiebeln 2 Zehen Knoblauch 1 rote Spitzpaprika Salz, Pfeffer, rote Paprika Pulver, Chili-Pulver, 3 EL Öl Zutaten für die Tomatensoße: 1 EL Paprikamark 3 geriebene Tomaten Salz, Pfeffer Zutaten für den Bulgur Reis: 300 g Bulgur NICHT den feinen, Bulgur grob nehmen 1 Zwiebel 1 EL Paprikamark 4 geriebene Tomaten Salz, Pfeffer Kochendes Wasser Außerdem: Joghurt und Butter - Butter muss richtig Heiß sein

Dattelrolle mit Sesam und Nüsse I Ramadan Dessert

heute habe ich ein super leckeres Rezept für euch mit Datteln Zutaten: 300 g Sesam Mandeln Haselnüsse oder mandeln 300 g Datteln 200 g getrocknete Aprikosen 4 EL Rosinen 100 g gemahlene Nüsse 1 TL Honig

Steinofen Pide mit Käse original wie beim Bäcker in der Türkei I Speziel...

Meine Lieben heute habe ich ein spezielles Pide Rezept für Ramadan mit Käse. In der Türkei gibt es Pide Salonu, da kann man nur Lahmacun und Pide essen. Alles wird im Steinofen oder Holzofen gebacken und dadurch schmeckt das richtig lecker. ich habe meine Pides heute im Pizza Ofen gebacken und es war original wie in Pide salonu. Zutaten für den Teig: 1 Kilo Mehl 1 Würfel frische Hefe 1 EL Zucker 3 EL zerlassene Butter 2 EL Öl 1 EL Salz 300 ml Milch 400 ml Wasser Zutaten für die Füllung: 300 g Schafskäse Chili-Pulver Sesam