Tomatensalat mit altbackenes Brot-Bayat ekmekli domates salatasi:

Videoanleitung - Görüntülü tarifi

Zutaten: 

(Almanca tarifin hemen altinda Türkce tarifinide bulabilirsiniz)

400 g altbackenes Brot

500 g cherrytomaten oder 4 reife Tomaten

1 Gurke

2 rote Zwiebeln

½ Bund Basilikum

3 EL Essig

Olivenöl

Salz

Gartenkräuter, Blattpaprika

Erst müsst ihr das Brot mit ein Glas Wasser ca. 10 Minuten einweichen und anschließend das Wasser mit den Händen auswringen. Die Tomaten halbieren, Zwiebeln in Ringe schneiden, Gurke ohne zu schälen in dünne Scheiben schneiden. Nun könnt ihr das Brot mit dem Essig , Olivenöl, Salz und den Kräutern vermischen und das Gemüse noch dazugeben und schön vermischen. Zum Schluss könnt ihr Basilikum  dazugeben und den Salat für ca. 2 Stunden in den Kühlschrank geben. Vor dem servieren könnt  ihr ein bisschen Essig und Öl noch hinzufügen und gut verrühren. Bitte diesen Salt mit den Händen vorbereitenJ nur so schmeckt das gutJ

Bayat ekmekli domates salatasi:

400 gram bayat ekmek

500 gram ceri domatesi veya 4 tane olgun domates

1-2 tane salatalik

2 tane kirmizi sogan

½ bag reyhan

3 yemek kasigi sirke

Zeytinyagi

Tuz

Arzuya gore baharat, pulbiberi

Öncelikle bayat ekmegi 1 bardak suyla 10 dakika kadar islatin ve suyunu elinizle bastirarak cikartin.

Ceri domateslerini ikiye kesin, soganlari halka halinde kesin, salataliklari soymadan ince dilimler halinde kesin. Ekmekler, sirke, zeytinyagi, baharatlari, tuz,ekleyip iyice karistirip digger dogradiginiz malzemelerin ekleyip elinizle iyice karistirin. En sona reyhan yapraklarini ekleyip salatanizi en az 2 saatligine buzdolabina koyun. Buzdolabindan cikardiginizda icine biraz sirke ve zeytinyagi ekleyip karistirin ve servis edin. Lütfen bu salatayi ellerinizle hazirlayin, böylelikle daha lezzetli olacaktirJ