Meine Lieben heute zeige ich euch wieder ein leckeres Hautgericht, welches auch super zum Ramadan passt. Ich habe gefüllte Kohlrouladen gemacht, aber vereinfacht. Zum einen könnt Ihr di mit meiner neuen Methode superschnell und einfach einrollen zum anderen braucht Ihr den Kohl nicht zu kochen aber trotzdem besser einrollen.
Zutaten:
1 Kopf Weißkohl ( Am besten den von türkischen lebensmittelladen, der türkische Weißkohl)
Olivenöl zum kochen
Zutaten für die Füllung:
Ca. 300 g Hackfleisch
1 Zwiebel
½ Bund frische Petersilie
300 g türkischer Reis
Salz, Pfeffer, getrockneten Thymian, chili-Pulver
4-5 EL Olivenöl
1 EL Tomatenmark
½ EL Paprikamark
Zutaten für die Soße
1 EL Paprikamark+1 EL Tomatenmark
Ca. 250 ml Wasser
Salz
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