Türkische Zigaretten Börek-Sigara böregi:

Videoanleitung-Görüntülü tarifi

(Almanca tarifin hemen altinda Türkce tarifinide bulabilirsiniz)

Zutaten:

Blätterteig

Schafskäse

Glatte Petersilie

leicht gemacht und ist lecker.

leicht gemacht und ist lecker.

Es gibt beim Türken frischen Blätterteig in Dreiecke geschnitten, Schafskäse mit klein geschnittenen Petersilie mischen, diese Masse der Länge nach auf ein Blätterteig legen. und das Teig untere darüber falten und zusammen rollen , das Teig ende mit etwas Wasser festkleben.

In reichlich Öl in der Pfanne anbraten. Guten Appetit

Sigara böregi:

Hazir yufka

Penir

Maydonoz

Hazirlanisi:

Bir kapta penir catalla ezin ve kiyilmis maydonoz ekleyin ve harmanlayin.

Yufkalari dörde katlayin ve ücken seklinde parcalara kesin.

Yufkalarin genis kisiklarina hazirladiginiz peynirden koyun. Kenarlarini icin üatüne katladiktan sonra, rulo gibi sarin, ince uca biraz su sürün ve börege yapismasina saglayin. Kizgin bol yagda kizartin ve servis yapin.