Steinofen Pide mit Käse original wie beim Bäcker in der Türkei I Speziel...

Meine Lieben heute habe ich ein spezielles Pide Rezept für Ramadan mit Käse. In der Türkei gibt es Pide Salonu, da kann man nur Lahmacun und Pide essen. Alles wird im Steinofen oder Holzofen gebacken und dadurch schmeckt das richtig lecker. ich habe meine Pides heute im Pizza Ofen gebacken und es war original wie in Pide salonu. Zutaten für den Teig: 1 Kilo Mehl 1 Würfel frische Hefe 1 EL Zucker 3 EL zerlassene Butter 2 EL Öl 1 EL Salz 300 ml Milch 400 ml Wasser Zutaten für die Füllung: 300 g Schafskäse Chili-Pulver Sesam