Meine Lieben heute habe ich für euch 3 verschiedene Kibbeh Rezepte einmal habe ich die klassischen mit Bulgur gemacht, dann mit Reis und das dritte mit Kartoffeln
Es war wirkli super lecker, absolut zum empfehlen
Zutaten für das Hackbraten:
600 g Hackfleisch
1 große Gemüsezwiebel
100 g Pinienkerne
Salz, Pfeffer, Chili-Pulver
½ Bund frische Petersilie
100 g grob gehackte Walnüsse
Zutaten für Bulgurmasse:
1 Tasse Bulgur fein
1 Tasse Grieß
1-2 Tassen Wasser
1 große Zwiebel
Salz, rote Paprikapulver, Chili-Pulver, getrockneten Thymian, getrockneten Pfefferminz
Zutaten für den Reismassel:
300 g Reis
Ca. 500 ml Wasser
Salz, frische Petersilie
Frischen Dill
Zutaten für die Kartoffel Masse:
1 Kilo gekochte Kartoffeln
Salz, 1/4 TL Kurkuma
Semmelbrösel ca. 5 EL
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