Muttertags Kekse- Anneler günü kurabiyesi

Zutaten:

 (Almanca tarifin hemen altinda türkce tarifin’de bulabilirsiniz)

 200 g Butter

 200 g Puderzucker

 Eine Prise Salz

 150 g Kokosraspeln oder gemahlene Nüsse

 300 g Mehl

Videoanleitung gibt es leider noch nicht. 

kommt aber noch

Butter mit dem Puderzucker cremig rühren, das Ei, Salz, Mehl, Gemahlene Nüsse oder Kokosraspeln dazugeben und zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig in Gefrierbeutel gepackt ca. 30 Minuten kühlstellen. Den Teig nochmal durchkneten und kleine Bällchen machen, ausrollen und ausstechen. Ich habe Herz Ausstecher genommen.

 Für den Deko Fontant:

 1 Eiweiß

 2 EL Glycerin

 500 g Puderzucker

 Das Eiweiß und Glycerin mit einem Löffel richtig verrühren, Puderzucker dazugeben und weiter verrühren. Wenn es anfängt fester zu werden kräftig kneten, je länger, desto besser wird das. Dann je nach Wunsch mit Lebensmittelfarbe färben und die Kekse damit .dekorieren

 Anneler günü kurabiyesi:

 200 gram tereyagi

 200 gram pudra sekeri

 Bir tutam tuz

 150 gram ince cekilmis findik veya hindistan cevizi

 300 gram un

Henür görüntülü tarifi yok, ama en yakin zamanda cekip yayinlayacagim.

Tereyagini pudrasekeriyle iyice karistirin, yumurta, tuz, un, ve cekilmis findik veya hindistan cevizini ekleyip yogurun. Hamuru buzdolabi posetine koyup yarim saat kadar buzdolabinda dinlendirin. Dolaptan cikardiktan sonar tekrar yogurup kücük bezeler hazirlayin ve merdaneyle actiktan sonar arzu ettiginiz sekili verin. Ben kalp sekli verdim.

 Üzerinin seker hamuru icin:

 1 yumurta aki

 2 yemek kasigi glikoz

 500 gram pudra sekeri

 Yumurta aki ve glikozu bir kasik yardimiyla iyice birbirine yedirin. Pudra sekerini ekleyip karistirmaya devam edin. Sertlesmeye baslayinca yogurmaya devam edin, ne kadar cok yogurursaniz o kadar güzel olacaktir. Istege gore gida boyasiyla renklendirin ve kurabiyelerinizi süsleyin.