Kalbfleisch in Tontopf-Güvecte süt danasi

Zutaten:

(Almanca tarifin hemen altinda türkce tarifini’de bulabilirsiniz)

1 Kilo Kalbfleisch kleingeschnitten

2-3 große zwiebeln

 5-6 Peperoni

5-6 Tomaten

1 EL Tomatenmark

Salz, Pfeffer

Öl

Zwiebeln, Peperoni, Tomaten kleinschneiden,

mit dem Fleisch vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken, Tomatenmark und Öl dazugeben und alles im Tontopf ca. 1 Stunde garen lassen.

Güvecte kusbasi süt dana

1 kilo kusbasi süt danasi( but veya önkol)

2-3 tane sogan.

 5-6 tane sivri biber

5-6 tane domates

1 yemek kasigi salca

Tuz, karabiber

Arzu ettiginiz kadar zeytinyagi

Soganlari soyup küp seklinde dograyin, biberleri, ve domatesleride kücük dograyin.

Kusbasi etleri ve diger malzemeleri cigdeb güvece koyun. Tuz, karabiber ekledikten sonar etler yumusayincay kadar pisirin

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