Über Mich
Da ich meine Kindheit in der Türkei verbracht habe, kenne ich mich in der türkischen Küche sehr gut aus.
Meine Liebe zum kochen habe ich nachdem ich geheiratet habe entdeckt. Das die Türkische Küche sehr umfangreich ist wissen viele aber welche Gerichte es gibt, wissen wenige. Wenn man von der türkischen Küche spricht, denkt man als erstes an Döner :)))
Ich möchte euch zeigen, dass die türkische Küche nicht nur aus Döner besteht:))) und möchte euch Gerichte aus verschiedenen Regionen der Türkei vorstellen. Ich habe meine Rezepte erst auf meiner Facebook Seite auf Deutsch gepostet, da aber immer mehr türkische Mitglieder dazugekommen sind und die Nachfrage größer wurde, habe ich die Rezepte auf Deutsch und Türkisch gepostet.
Seit Mai 2013 habe ich meinen you tube Kanal, wo ich euch meine Rezepte mit Videoanleitung zeige .
Kochen muss man lieben. Ich koche sehr gerne für meine Familie und meine Freunde. Meine Familie und Freunde wissen es zu schätzen und das macht mich glücklich.
Es ist mir bewusst, dass die Gesundheit meiner Familie in meinen Händen liegt, deswegen achte ich beim einkaufen auf frische und Qualität. Ich bin in der Küche sehr praktisch und schnell. Meine Kinder können alle sehr gut kochen. Meine Tochter überrascht mich manchmal mit Ihren Rezepten:))
Mein Mann kann zwar nicht kochen aber er ist ein Gourmet :)))
Wenn er nicht so wäre würde ich vielleicht nicht so gut kochen können:)))))
Ich zeige euch nur Rezepte die ich selber gekocht habe und die mir und meine Familie geschmeckt haben!!!!!
Ich hoffe, dass es euch gefällt und wünsche euch viel Spaß beim nachkochen:))))
HAKKIMDA
1977 yilindan beri Almanyanin Hamburg sehrinde yasiyorum
mutlu bir evliligim var ve üc cocuk
annesiyim.
Cocuklugum Türkiyede gectigi icin türk yemeklerini ve
kültürünü yasadim ve cocuklarimada yasattim.
Yemek yapmaya ilgim evlendikten sonra basladi. Türk
mutfagimizin ne kadar zengin oldugu cogu almanlar tarafindan biliniyor ama
hangi yemeklerimizin oldugunu cok az
kisi biliyor. Türk mutfagi denince önce akla döner geliyor. Ben bu siteyi alman üyelerime türk mutfaginin sadece dönerden ibaret
olmadigini ve degisik yörelerimizden örnekler göstermek amacli actim. Önce tariflerimi Facebook Sayfamda almanca olarak yayinla,aya basladim,
ama gelen mesajlardan türkce istegide olunca tarifleri almanca ve türkceye
cevirip türk üyelerimede alman pastalarindan örnekler vermeye karar verdim.
2013'ün mayis ayindan beri tariflerimi you tube kanalimda görüntülü olarak yayinliyorum.
2013'ün mayis ayindan beri tariflerimi you tube kanalimda görüntülü olarak yayinliyorum.
Ben aileme ve arkadaslarima yemek yapmayi cok
seviyorum. Ailemin düzgün beslenmesi benim elimde oldugu icin özellikle
alisveris yaparken sebzelerin tazeligine vede kaliteye cok önem veriyorum.Mutfakta
yaratici olmayi ve pratik calismayi seviyorum. Yemek yapmak emek ister, ailemin
vede arkadaslarimin bu emegimi degerlendirmesi vede taktir etmesi beni mutlu
ediyor vede bütün yorgunlugumu
gideriyor.Kücük Oglum yemegini yedikten
sonra Annecigim ellerine saglik cok güzel olmus demeden sofradan kalkmaz, kizim
benden nasil gördüyse ayni sekilde kendi evinde düzenli yemegini yapar ve lezzetli
yemekler ortaya cikartir, bazen beni bile sasirtir, bosuna dememisler boynuz
kulagi gecti diye.) Büyük oglumda
mutfaga girer ve lezzetli yemekler ortaya cikartir.
Esim damak
tadina cok özen gösterir ve her yemegi’de begenmez, herhalde öyle olmasaydi
bende bu kadar zengin bir mutfak kültürüne sahip olmayabilirdimJ
Almanya da
yasamamin neticesi olarak türk mutfagima yabanci mutfaklarin lezzetlerini de
ekledim.
Sizlerede sadece kendi denedigim ve begendigim yemeklerin
tariflerini paylastim.
Umarim begenirsiniz.
Afiyet olsun
Aynur
Dieser Kommentar wurde vom Autor entfernt.
AntwortenLöschenGuten Abend Aynur,
AntwortenLöschenmal wieder eine tolle İdee. Sehr schön übersichtlich und alles leicht zu finden.
LG aus İzmir....Ute
Vielen lieben dank meine Liebe Ute:)))) Liebe Grüße aus Hamburg. Aynur
LöschenAynur abla, du bist die Beste canim selamlar Nurcan
AntwortenLöschenCanim benim cok tesekkür ederim:)))) kusura bakma cavabim geciktigi icin:)))) selamlar Aynur ablan
LöschenEine ganz, ganz tolle Seite, bin per Zufall drauf gelandet...nun hast Du einen Fan mehr...super Klasse Gerichte....ganz liebe Grüße in die alte Heimat nach Hamburg
AntwortenLöschenHallo Aynur,ich würde gerne das Rezept einer Süssspeisse Namens NasliFatma von dir sehen ,wie man das macht,wäre das machbar?Vielen dank
AntwortenLöschenHallo Aynur, haben Sie vielleicht Zugang zur einer Rezeptur für die Eigenherstellung von Sucuk, die Sie veröffentlichen könnten?
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